Описание
Гречишный мёд в жидком виде прозрачный темно-рубинового оттенка, при оседании становиться темно-коричневого цвета, мёд гречихи обладает насыщенным терпким вкусом и приятным ароматом, в закристаллизованном виде имеет плотную крупнозернистую массу. Во Франции и Венгрии с добавлением гречишного мёда выпекают особые сорта хлеба и кондитерские изделия.
Польза гречишного мёда
В гречишном мёде содержится большое количество белком и железа, гречишный мёд ценится как высокосортный вид мёда, служит лучшем лечебным средством при хрупкости сосудов кровеносной системы, склерозе, плеврите, гипертонии, скарлатине, сыпном тифе, коре, лучевой болезни, сахарном диабете, содержание в гречишном мёде фолиевой кислоты способствует стимуляции кроветворения.
Отзывы
Отзывов пока нет.